豪大大鸡排源于台中【小王大鸡排】，利用独特的处理鸡肉技术与独家的中药腌制配方成为特色小吃，因缘际会下到士林夜市的阳明戏院前摆起豪大大鸡排总店，迅速成为了士林夜市里指标性的小吃之一；经常创造出一天卖出三千片的销售佳绩，让豪大大鸡排迅速成为台湾超人气的美食商品。
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